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标题: 侠骨柔情贯长虹 [打印本页]

作者: uklpw3366 时间: 2015-3-31 11:36
标题: 侠骨柔情贯长虹
一直以来，我对自己的厨艺都是自信满满的，可最近宝贝女儿的话却对我打击很大。
那日好不容易盼得女儿期末考试结束，可以回家小住两日。我满心欢喜，一早就买了菜，忙活了半天，精心烹制了几道女儿最喜欢吃的菜。开饭的时候，我下厨房端了盆汤回来，老公就笑着对我说:“女儿说吃你做的菜味同嚼蜡!”“是吗？”我一愣，把目光扫向女儿，女儿在笑，不吱声。“说，是不是这样啊？”“不是这样的，妈妈，爸爸他胡编的”。女儿终于开口道：“我本来是说妈妈做的菜没有爷爷做的好吃，爷爷做的菜呢又没有叔叔做的好吃”。“好啊！以后你上你爷爷和叔叔家去吃吧，妈妈不做了！”“真的不做了？”“对，就是不做了！”我假装生气道。“不做就南京哪里美容好不做，还有外公会给我做，他最疼我了”。小东西恃宠而骄。“对，反正我们又不会饿着，对吧？”老公在一旁给女儿帮腔。看着这父女俩一搭一档的，真正的气煞我了。我故意沉着个脸，放下碗筷，不吃了。老公看到这笑着对女儿说：“其实，你妈做的菜味道确实不错，我最爱吃了，比你爷爷做的好吃多啦！”我相信老公说的是心里话，可嘴上却说：“别哄我开心啊！我做的不好吃，能把你养的又白又胖？还有你个小东西，味同嚼蜡，你以前怎么吃得那么香甜？能把你养得这么大？”我故意生气道，再看这父女俩早已笑得前仰后合了。
想想以前，女儿小的时候，我做什么她都喜欢吃，那小嘴像蜜似的把我哄得心里甜合肥哪家医院看月经不调滋滋的。可越大越难伺连云港哪家牛皮癣最好侯了，说什么我烧的“糖醋排骨”像红烧肉阜阳牛皮癣医院最好，有待改进，可我做的这道菜却是公认的色香味俱佳啊？安徽皮肤科医生在线解答每次上桌都是一扫而光的，尤湖北牛皮癣医院哪家好其我那小侄儿最喜欢吃我做的菜。女儿还说我做的“西红柿炒蛋”吃不到从前的味了。鸡蛋还是那鸡蛋，西红柿还是西红柿，我到那儿去找以前的味道去?我自问做菜的手艺比过去是有过之而无不及的呀！还有那“油焖大虾”“蘑菇炖小鸡”等菜她只是意思一下，就再不吃了。还有好多的意见，我都应接不暇。
其实，仔细想来，虽然女儿挑食由来已久，但我也觉得现在的蔬菜确实没有以前的好吃了，满市场那些反季节蔬菜真的吃不到从前的味了，有回我在超市买了看上合肥治疗银屑病专科医院去很好的茄子，回去做出来的却是紫得发黑，大大影响了我们的食欲。
说到这儿，我特别怀念我故去的爷爷奶奶，还有他们合肥妇科哪家医院比较好自己种的各种蔬菜，在春夏秋冬里那些新鲜的，青翠欲滴的瓜果。
尤其在炎炎夏日里，在菜地里，随手采摘个黄瓜，番茄什么的，那上面还带着太阳的香味儿，……
我不是為出行赴隴，實在有無可推卸的事務。
想起秋雨绿海中的跋涉者先生出行到蘭州曾記述過自己的游歷，真想沿著他的足跡住進那家小旅館，可惜他沒有留下絲毫可供尋覓的印記。為此，十幾年後的今天，我不得不把自己封閉在同一城市的五星級酒店裡，喟嘆一聲。他為考察中華文明出行，戲稱自己將要淪為靠賣藝為生的流浪藝人。我的考察十分具體，卻渴望有同樣的流浪方式，可我連賣藝起碼的本錢也沒有，只好聽任擺布。我悄悄地安慰自己：我所做的，另有一番意義。
有意義就值得重復。為此，兩個月內在北京與甘肅之間我往返了四次，每次都要到乾旱缺水的定西去。雖說缺水卻有人類世代繁衍，據說得益於當地的三件寶：土豆、洋芋、馬鈴薯。大約沒有人真的以為這是三件寶物吧——它們指的是同一個物種。雅一點兒稱作馬鈴薯，俗稱就是土一位兽医的感言豆。三位一體的說法既包含定西人的無奈，也透著定西人的幽默——長期生存於艱苦環境下的人們，在無力改變現狀的時候，只能用幽默面對無奈。這既是勞苦大眾的生活常態，也是為生活所迫而引發的生命智慧。
土豆之於百姓天涯咫尺长相忆，雖然單調，卻生息繁衍了世世代代定西人。
在乾旱少雨的定西，除了土豆，与谁分享疑山静我的確也想不出有什麼能夠養活數十萬定西人。記得小時候家裡缺糧，總是以紅薯充飢。紅薯產量雖不亞於土豆，甚至也可做乾糧稀飯，但長期食用卻令腸胃極不舒服，至今想起，還會反胃。我雖未長期食用過土豆，但想象應當比紅薯好得多。據說中國歷史上第一次人口增長高峰，就緣於深秋花红是丝巾土豆的引進。專家也說，土豆的維生素含量是苹果的十倍，這無異於宣布，有了土豆就有了飯菜。莫非，這就是人類依賴土豆得以繁衍的全部秘密？
遙想過去，低效的勞動，維系著低效的生產；基本的食物，維系著基本的生命。人們在艱苦得不能再艱苦的條件下維持著簡單得不能再簡單的生活。除了生存，人們別無他求。除了生存，任何他求都成了奢望。长眠是一种奖励
但是，當代的人類已經不能初相会，长相知用基本的溫飽標准作為衡量擺脫貧困的尺度了。今天的定西人，不可能再靠一日三餐食用土豆過生活。記得兩年前中央媒體報導過定西，稱土豆變成了金蛋蛋。題目有點誇張，文字有點煽情，卻一定程度反映了定西農民種植土豆的現狀。
我了解到，定西已成為全國最大的馬鈴薯種植基地，同時写给陌生人的信也是國內最大的馬鈴薯交易集散地，銷售網絡遍布全國。在國內馬鈴薯市場中，定西的產品不僅質量具有壓倒優勢，市場份額也遙遙領先。
我……

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